Tarım ve Orman Bakanlığı, Yumurta İsrafını Azaltmak İçin Yeni Düzenlemeler Yaptı

Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta israfını azaltmak amacıyla önemli bir adım attı. Resmî Gazete’de yayımlanan yeni kurallarla, yumurtalardaki etiket ve raf ömrü uygulamaları değiştirildi.

Etiketlerde Yenilik

Yapılan düzenleme ile sofralık yumurtaların ambalajlarında artık “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” ifadesi yer alacak. Böylelikle tüketiciler, ürün üzerinde bu tarihi görebilecekler. Bakanlık, bu uygulamanın israfı önlemede oldukça etkili olacağını vurguladı.

Raf Ömrü Uzatıldı

Yumurtalardaki değişiklik sadece etiketle sınırlı değil. Daha önce 21 gün olan raf ömrü, yeni düzenleme ile birlikte 28 güne çıkarıldı. Ancak, bu sürenin sonunda yumurtaların sadece endüstriyel amaçlar için kullanılması gerektiği önemle belirtildi.

Yeni Kurallar Açıklandı

Yeni tebliğ kapsamında “ekstra taze” olarak satılacak yumurtalar için özel şartlar da getirildi. Bu kategoriye giren yumurtaların yumurtlandığı tarihten itibaren en geç 4 gün içinde sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi zorunlu hale getirildi.